Η Ηλιάνα Μαλίχιν αφοσιώθηκε με πάθος στο να αναδείξει τους θησαυρούς του νότιου Ρεθύμνου, παρά τις δυσκολίες που αντιμετώπισε. Ακόμα και η μεγάλη φωτιά που κατέστρεψε μεγάλο μέρος των παλαιών αμπελώνων στις Μέλαμπες δεν την σταμάτησε. Αντίθετα, την οδήγησε σε νέες αναζητήσεις σε άλλα μέρη του Ρεθύμν..
Η Ηλιάνα Μαλίχιν είναι ένας αληθινός μαχητής που αντιμετώπισε τη μεγάλη πυρκαγιά στις Μέλαμπες με ανδρεία και αποφασιστικότητα. Παρά τις δυσκολίες και την τεράστια καταστροφή, κατάφερε να διατηρήσει τον καλύτερο εαυτό της και να παράγει ένα εξαιρετικό κρασί. Το λευκό χαρμάνι Βιδιανού και Θραψαθηριού..