Το Robola από τον αμπελώνα Πανοχώρι προέρχεται από παλιές σταφυλιές Robola, που βρίσκονται σε υψόμετρο 700 μέτρων, σε πετρώδη και ασβεστούχο έδαφος. Η ζύμωση πραγματοποιείται φυσικά με τις φυσικές μαγιές, και η ωρίμανση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ενώ η δεύτερη ζύμωση και η επιπλέον ωρίμανση γ..
Ο Πάνος Σαρρής δημιουργεί μαγευτικά κρασιά με εκπληκτικές γεύσεις και αρώματα που αγγίζουν την τέλεια ισορροπία μεταξύ γευστικής εμπειρίας και γαστρονομικής απόλαυσης. Η Λυγιά του είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα αυτής της τέχνης, με τη μαγευτική της μύτη, το σαγηνευτικό στόμα και την εντυπωσιακή δομ..
Η Ρομπόλα του Πάνου Σαρρή είναι ένα κρασί που ξεχωρίζει και ξεπερνά κάθε προσδοκία κάθε χρόνο. Με την κοφτερή οξύτητά της, τον mineral χαρακτήρα και τη συμπύκνωση φρούτου που συναντάμε συνήθως σε πρωτοκλασάτες Σαντορίνες, γίνεται πραγματικά ακαταμάχητη. Ο Πάνος Σαρρής, με την εμπειρία του ως sommeli..
Το Βοστυλίδι V του οινοποιείου Σαρρή είναι ένα λευκό αρωματικό κρασί που προέρχεται από επιλεγμένα premium αμπελοτόπια στο Πανοχώρι και το Φαγιά. Η ζύμωση πραγματοποιήθηκε με γηγενείς ζύμες, ενώ το κρασί ωρίμασε για 11 μήνες σε ουδέτερα Αυστριακά δρύινα βαρέλια 2 τόνων.
Στην όψη, διακρίνεται ένα ..