Το Μούχταρο είναι μια σπάνια και λίγο γνωστή ποικιλία στους περισσότερους, αλλά φαίνεται ότι προσδίδει μια ξεχωριστή ποικιλία και χαρακτήρα σε αυτό το ροζέ κρασί. Αν και πολλοί ενδέχεται να περιμένουν από ένα Sauvignon Blanc τα γνωστά του αρώματα, το Μούχταρο φαίνεται να παρουσιάζει ένα ιδιαίτερο θεαματικό φάσμα αρωμάτων.
Το κρασί έχει ένα υπέροχο σομόν χρώμα, που αποτελεί αντίθεση με τις αναμενόμενες αρωματικές προσδοκίες ενός Sauvignon Blanc. Η περιγραφή των αρωμάτων που περιλαμβάνει φράουλα, βατόμουρο, βιολέτα και άλλα φρούτα και λουλούδια, προσθέτει ένα ενδιαφέρον στην εμπειρία της γευστικής ανακάλυψης.
Όσον αφορά τη γεύση, η προσδοκία για ένα αναξιοποίητο Sauvignon Blanc ανατρέπεται, καθώς το Μούχταρο παρουσιάζεται απρόσμενα πλούσιο με έντονη οξύτητα και εντυπωσιακή επίγευση. Είναι πιθανό να αποτελέσει μια ευχάριστη έκπληξη για τους λάτρεις του κρασιού που αναζητούν κάτι διαφορετικό και πρωτότυπο στον κόσμο των ροζέ κρασιών.