Κτήμα Γεροβασιλείου Avaton 2020 750ml

Πρόκειται για ένα κρασί που παράγεται από ποικιλίες σταφυλιών της ελληνικής γης, συγκεκριμένα από το Λημνιό, το Μαυρούδι και το Μαυροτράγανο. Η ποικιλία Λημνιό, που αναφέρεται από τον Αριστοφάνη από τον 5ο αιώνα π.Χ., θεωρείται η αρχαιότερη ελληνική ποικιλία και αποτελεί τον πυρήνα αυτού του κρασιού.

Μετά την ζύμωση σε ειδικές δρύινες δεξαμενές της Βουργουνδίας, το κρασί ωριμάζει σε γαλλικά βαρέλια, αποκτώντας ένα λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα και ένα σύνθετο μπουκέτο από μπαχαρικά, ώριμα μαύρα φρούτα όπως το βατόμουρο, σταφίδα, καφέ και κακάο.

Στο στόμα, οι ευγενικές τανίνες συνδυάζονται με το άφθονο φρούτο, προσφέροντας δύναμη και ισορροπία. Η επίγευση είναι διαρκής, με την επανάληψη των μπαχαρικών. Αυτό το κρασί έχει μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης και σερβίρεται στους 16-18°C για να απολαμβάνεται στο έπακρο το πλούσιο άρωμά του και η πλούσια γεύση του.