Η Μαντινεία είναι μια περιοχή στην Ελλάδα γνωστή για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας, και το Κτήμα Τσέλεπος φαίνεται να έχει επιτύχει να αναδείξει το Μοσχοφίλερο με έναν πολύ ιδιαίτερο τρόπο. Ο τρόπος που περιγράφεις το κρασί δείχνει ότι ο Γιάννης Τσέλεπος έχει εφαρμόσει μια σειρά από τεχνικές για να αναδείξει τις ιδιαίτερες χαρακτηριστικές γεύσεις και αρώματα του Μοσχοφίλερου.
Η κρυστάλλινη οξύτητα, οι νότες τριαντάφυλλου και εσπεριδοειδών, μαζί με τις νότες ζύμης, προσδίδουν έναν εντελώς διαφορετικό χαρακτήρα στο κρασί. Είναι σαν να επαναπροσδιορίζει τη γευστική εμπειρία του Μοσχοφίλερου και να παρουσιάζει μια νέα προσέγγιση προς αυτό.
Ο Γιάννης Τσέλεπος φαίνεται να έχει επιτύχει να δημιουργήσει ένα κρασί που δεν απλά αποτελεί μια εκδοχή του Μοσχοφίλερου, αλλά μια εντελώς νέα ερμηνεία του, που μπορεί να αλλάξει τον τρόπο που βλέπεις όχι μόνο αυτή την ποικιλία, αλλά ίσως και την περιοχή από την οποία προέρχεται.