Malihin Λιάτικο Ροζέ 2022 750ml

Η Ηλιάνα Μαλίχιν αφοσιώθηκε με πάθος στο να αναδείξει τους θησαυρούς του νότιου Ρεθύμνου, παρά τις δυσκολίες που αντιμετώπισε. Ακόμα και η μεγάλη φωτιά που κατέστρεψε μεγάλο μέρος των παλαιών αμπελώνων στις Μέλαμπες δεν την σταμάτησε. Αντίθετα, την οδήγησε σε νέες αναζητήσεις σε άλλα μέρη του Ρεθύμνου, όπως ο Φουρφουράς, το Μοναστηράκι, τα Πλατάνια, και ο Βάτος, όπου ανακάλυψε εξαιρετικά άνυδρα πρέμνα της ποικιλίας Λιάτικο. Το νέο της ροζέ κρασί ακολουθεί τις ίδιες αρχές και φιλοσοφία που διέπουν όλα τα κρασιά της. Αν και δημιουργήθηκε χωρίς προγραμματισμό, είναι προφανές ότι ήρθε για να μείνει. Είναι ένα ροζέ κρασί χαμηλών παρεμβάσεων, με όμορφο φρούτο που θυμίζει κεράσι και δαμάσκηνα, και ένα στόμα με ήπια τανικότητα και τη στυφάδα του γκρέιπφρουτ στην επίγευση, ισορροπώντας τη γλύκα του φρούτου.