Τάτσης Λημνιό 2020 750ml

Το Λημνιό είναι ένας αρχαίος θησαυρός στον κόσμο των οίνων, με μια παρουσία που χάνεται στο πέρασμα του χρόνου. Από τις πιο αρχαίες ποικιλίες σταφυλιού στην Ευρώπη, αυτό το αξεπέραστο οινοποιητικό κράμα διαθέτει μια εκλεπτυσμένη γοητεία που το ξεχωρίζει. Ενώ τα blends από Ξινόμαυρο και Νεγκόσκα είναι αξιοσημείωτα, το Λημνιό των αδερφών Τάτση εκπροσωπεί μια άλλη διάσταση της οινικής τέχνης.

Αυτός ο οίνος δεν είναι απλά μια γεύση, είναι μια εμπειρία. Η λεπτή οξύτητα του ξυπνάει τους γευστικούς μοχλούς με απαλή αίσθηση, ενώ η διακριτική φινέτσα του θυμίζει ένα εκλεπτυσμένο κοσμήμα. Είναι ένας χορευτής μπαλέτου στο ποτήρι, αποπνέοντας κομψότητα και αρμονία σε κάθε γουλιά.

Η στενή σχέση των αδερφών Τάτση με τη γη και την παράδοση αναδεικνύεται μέσα από αυτό το αριστούργημα. Με την εφαρμογή των αρχών της βιοδυναμικής γεωργίας και την ελάχιστη παρέμβαση στο οινοποιείο, δημιουργούν κρασιά που αντικατοπτρίζουν την πραγματική ουσία του τόπου και της φιλοσοφίας τους.