Ο Πάνος Σαρρής δημιουργεί μαγευτικά κρασιά με εκπληκτικές γεύσεις και αρώματα που αγγίζουν την τέλεια ισορροπία μεταξύ γευστικής εμπειρίας και γαστρονομικής απόλαυσης. Η Λυγιά του είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα αυτής της τέχνης, με τη μαγευτική της μύτη, το σαγηνευτικό στόμα και την εντυπωσιακή δομ..
Η Ρομπόλα του Πάνου Σαρρή είναι ένα κρασί που ξεχωρίζει και ξεπερνά κάθε προσδοκία κάθε χρόνο. Με την κοφτερή οξύτητά της, τον mineral χαρακτήρα και τη συμπύκνωση φρούτου που συναντάμε συνήθως σε πρωτοκλασάτες Σαντορίνες, γίνεται πραγματικά ακαταμάχητη. Ο Πάνος Σαρρής, με την εμπειρία του ως sommeli..
Το Βοστυλίδι V του οινοποιείου Σαρρή είναι ένα λευκό αρωματικό κρασί που προέρχεται από επιλεγμένα premium αμπελοτόπια στο Πανοχώρι και το Φαγιά. Η ζύμωση πραγματοποιήθηκε με γηγενείς ζύμες, ενώ το κρασί ωρίμασε για 11 μήνες σε ουδέτερα Αυστριακά δρύινα βαρέλια 2 τόνων.
Στην όψη, διακρίνεται ένα ..
Αυτό το κρασί είναι παιχνιδιάρικο και αναζωογονητικό, αποπνέοντας τη χαρούμενη αύρα των ελληνικών βουνών και τη μοναδική τους φύση. Κάθε γουλιά είναι μια εμπειρία γεμάτη ζωντάνια και χαρά, με τη ρητίνη έλατου να προσθέτει μια ξεχωριστή νότα φρεσκάδας και αντισηπτικής προστασίας.
Πλούσιο σε αρώματ..
Εδώ στον τελευταίο αμπελώνα του κόσμου που φιλοξενεί τη σπάνια ποικιλία "Κοσμάς", η καλλιέργεια αποτελεί μια γιορτή για τις αισθήσεις! Βρισκόμαστε στον ορεινό κόσμο του ορεινού Βαρδούσια, σε υψόμετρο 800 μέτρων, όπου οι αμπελώνες αγκαλιάζουν τον ουρανό με παρθένα ομορφιά.
Η συλλογή των σταφυλιών ..
Φυσάει ένας αέρας μαγείας στο αυτό το κρασί, φίλε μου! Σκέψου μια χαρούμενη παραμυθένια λιβαδιά, όπου οι μαλαγουζιές και ο ορεινός ροδίτης χορεύουν τη γιορτινή τους παράσταση. Αυτό το κρασί είναι σαν ένας κουβανέζικος ρυθμός, γεμάτος ζωντάνια και χρώματα!
Μετά από μια παραμονή στην καταπράσινη αγ..
Αυτό το κρασί προέρχεται από μια σπάνια σύνθεση ποικιλιών: την κοσμά και τον ορεινό ροδίτη. Η κοσμά είναι μια λευκή ποικιλία με εξαιρετικά ευγενή χαρακτηριστικά, ενώ ο ορεινός ροδίτης είναι σπάνιος και ξεχωρίζει για το έντονο χρώμα του, παρόμοιο με το τουρμπίνιο. Αυτή η σπάνια συνδυαστική ποικιλία δ..
Το Laurier Noir Nature από τον οίνοποιο Τετράμυθος είναι μια πραγματική εξερεύνηση της "απαγορευμένης" ποικιλίας, της Μαυροδάφνης. Αυτό το κρασί αναδεικνύει το χαρακτήρα και την αυθεντικότητα της ποικιλίας με μία προσέγγιση που αφήνει τον φυσικό της εκφραστικό πλούτο να ακουστεί.
Το οινοποιείο Τε..
Το κρασί από Μαλαγουζιά του Οινοποιείου Τετράμυθος είναι μια αλλαξιάρχη περιπλάνηση στον κόσμο των αισθήσεων. Η κάθε γουλιά είναι μια εμπειρία γεμάτη ζουμερό φρούτο, εκφρασμένο με ασυνήθιστη καθαρότητα σε αρώματα και γεύσεις. Η φρεσκάδα που ακτινοβολεί από κάθε σταγόνα του, συνδυάζεται με την ομορφι..
Η Retsina Naturε του Οινοποιείου Τετράμυθος αποτελεί έναν συνδυασμό μοναδικών χαρακτηριστικών που την καθιστούν ξεχωριστή. Αξιοποιώντας πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας, όπως ο εξαιρετικός Ροδίτης από επιλεγμένα αμπελοτόπια και το ρετσίνι από τα πεύκα κοντά στον αμπελώνα, ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα κρασι..
Το Μαύρο Καλαβρυτινό Nature από το οινοποιείο Τετράμυθος φαίνεται να έχει κερδίσει τις καρδιές των λάτρεων του κρασιού με την απόλυτη εκδοχή του από την ποικιλία αυτή. Η απόφαση να μην προστεθούν θειώδη, σε συνδυασμό με τη χρήση γηγενών ζυμών και την παραμονή σε δρύινες δεξαμενές, αναδεικνύει τον το..
Ο Roditis Naturε από το Οινοποιείο Τετράμυθος είναι σαν ένας χορευτικός αρχηγός σε ένα χορό γεύσεων. Αντί να ακολουθεί τα στερεότυπα, αυτό το κρασί χορεύει με παιχνιδιάρικη ευκολία και ανατρέπει τις προσδοκίες. Με τη φρουτώδη έκρηξη των αρωμάτων και τη ζωντανή οξύτητα, σε ταξιδεύει σε έναν κόσμο γεμ..
Αυτό το λευκό κρασί, που ωρίμασε σε δρύινα βαρέλια, διαθέτει έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα. Το πολύπλοκο άρωμά του αποκαλύπτει νότες εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου και ελαφριών μανιταριών, με έναν ελεγχόμενο οξειδωτικό χαρακτήρα. Στο στόμα, προσφέρει βάθος, όγκο και ισορροπία. Ταιριάζει αρμονικά με δύσκολ..
Αυτός ο Merle από το Οινοποιείο Δαλαμάρα είναι μια απόλαυση για τους λάτρεις των ζουμερών, φρουτώδων κρασιών. Η μεράκια του Κωστή Δαλαμάρα αναδεικνύεται σε κάθε γουλιά αυτού του υπέροχου Merlot. Το κρασί αυτό αγκαλιάζει τη γεύση του φρούτου, προσφέροντας ένα κόκκινο που αναδεικνύεται με φρεσκάδα και..
γνωστή για τη δύναμη και τον πλούτο του σε αρώματα και γεύσεις. Συνήθως, τα κρασιά από Ξινόμαυρο χαρακτηρίζονται από έντονα φρουτώδη αρώματα και την έντονη παρουσία τανινών, που μπορεί να καθιστά το κρασί κατάλληλο για αποθήκευση.
Η προσθήκη του Merlot στο μείγμα φαίνεται να επιφέρει αρμονία και ..
Η περιγραφή αναφέρεται σε ένα τυπικό ξινόμαυρο κρασί από τη Νάουσα, με έντονα στοιχεία τόσο του παραδοσιακού όσο και του μοντέρνου στυλ της περιοχής. Το αρωματικό προφίλ περιλαμβάνει νότες φράουλας, κερασιού, βιολέτας και βοτανικές νύξεις ντομάτας. Στο στόμα, έχει μέτριο σώμα με αισθητές αλλά μαλακέ..
Η περιγραφή αυτή αναδεικνύει τον Μάρκο Μαρκοβίτη ως έναν οινοποιό που ακολουθεί με σεβασμό τις παραδόσεις της περιοχής Νάουσας, διατηρώντας ταυτόχρονα μια φιλοσοφία φιλική προς το περιβάλλον. Η χρήση βιολογικής καλλιέργειας και παλαιών βαρελιών αντιστοιχεί σε μια προσέγγιση που ενισχύει τη φυσική έκ..
Το Οίνωψ Πόντος είναι ένα μοναδικό κρασί που ενώνει τη βαθιά φιλία και την κοινή πορεία του Ευρυβιάδη Σκλάβου με τους αδερφούς Τάτση. Το 2007, αποφάσισαν να δημιουργήσουν μαζί ένα κρασί που θα συνδυάζει τις ποικιλίες και τους τόπους τους. Ο Οίνωψ Πόντος είναι ένα χαρμάνι από 50% Μαυροδάφνη Κεφαλονιά..
Η Γουμένισσά τους αποτελεί μια εξαιρετική αναδρομή στην αυθεντική γοητεία του τόπου και της φύσης. Οι αδερφοί Τάτση αποφεύγουν την τεχνητή παρέμβαση και αντί αυτού επιλέγουν να αφήσουν το φυσικό περιβάλλον να οδηγήσει τη διαδικασία παραγωγής του κρασιού τους. Αυτή η προσέγγιση αναδεικνύει τον χαρακτ..
Το Λημνιό είναι ένας αρχαίος θησαυρός στον κόσμο των οίνων, με μια παρουσία που χάνεται στο πέρασμα του χρόνου. Από τις πιο αρχαίες ποικιλίες σταφυλιού στην Ευρώπη, αυτό το αξεπέραστο οινοποιητικό κράμα διαθέτει μια εκλεπτυσμένη γοητεία που το ξεχωρίζει. Ενώ τα blends από Ξινόμαυρο και Νεγκόσκα είνα..
Η Κορυφή Αγγέλων του Κτήματος Τάτση είναι πραγματικά ένα εντυπωσιακό κρασί που αντιπροσωπεύει την απόλυτη έκφραση του τοπικού terroir και της βιοδυναμικής καλλιέργειας. Οι αδερφοί Περικλής και Στέργιος Τάτσης συνεχίζουν με προσοχή και αφοσίωση την παράδοση της Ανατολικής Ρωμυλίας, παράγοντας κρασιά ..
Η ροζέ Νεγκόσκα των αδερφών Τάτση αποτελεί μια ευχάριστη ανανέωση στον κόσμο των ροζέ κρασιών, απομακρυνόμενη από το στερεότυπο του "ροζέ" και προσφέροντας ένα πιο πλούσιο και πολυδιάστατο προφίλ γεύσης. Βασισμένη στην τοπική ποικιλία Νεγκόσκα, αυτό το κρασί διακρίνεται για το βάθος του χρώματος του..
Ο Περικλής και ο Στέργιος Τάτσης δημιουργούν έναν απόλυτα ξηρό Ροδίτη, ο οποίος είναι σα να παίζει κρυφτό με τις γεύσεις στο ποτήρι! Από τους βιοδυναμικούς αμπελώνες τους στη Γουμένισσα, αυτό το κρασί είναι ένας πραγματικός πειρασμός γεύσης, γεμάτος με τη φυσική ενέργεια του Ροδίτη στο απόγειό του! ..
Το κρασί από την Ικαρία είναι μια μοναδική εμπειρία γευστικής απόλαυσης, η οποία συνδυάζει την αρχαία παράδοση με τη σύγχρονη γαστρονομία. Με ρίζες βαθιά στην αρχαιότητα και την παράδοση του νησιού, το κρασί από την Ικαρία αντιπροσωπεύει τη φιλοσοφία της φυσικής και αυθεντικής παραγωγής.
Το ξεχωρ..
Ο Ακισσαρές είναι σαν το άγριο παιδί της Ικαρίας, γεμάτος με τη ζωντάνια και την απαράμιλλη ενέργεια του νησιού. Τα φύλλα του είναι σαν μικροί θησαυροί γεμάτοι πρόπολη και πολυφαινόλες, φορτωμένοι με αντιοξειδωτική δύναμη.
Και τώρα για τον οίνο Ακισσαρέ! Είναι σαν ένα πάρτι στο ποτήρι! Ο συνδυασμ..
Το Μεταγειτνίων είναι σαν ένα οξειδωτικό Savagnin από την περιοχή του Jura που προσγειώθηκε σε κάποια από τις απότομες ακτές της χερσονήσου της Παλικής. Από εκατοντάχρονα, αυτόριζα αμπέλια της ποικιλίας Βοστυλίδι, ο Ευρυβιάδης Σκλάβος παράγει το πιο "φυσικό" από τα κρασιά του. Ο Μεταγειτνίων είναι ο..
Ένα κρασί βαθύ ρουμπινί, που ξεχειλίζει από ενέργεια και χαρακτήρα! Μόλις το φέρεις στη μύτη, σε ταξιδεύει σε μια απολαυστική χορευτική παράσταση γεύσεων. Τα μπαχαρικά τανγκάρουν με την καφέ και σοκολάτα συμμορία, ενώ οι νύξεις των δαμάσκηνων και του maraschino προσφέρουν μια ονειρική γλυκύτητα.
..
Αυτό το κρασί από τον αμπελώνα του Σκλάβου στις Μονάμπελες της Παλικής φαίνεται να είναι μια πραγματική γευστική εμπειρία. Η Μαυροδάφνη προσφέρει ένα έντονο φρουτώδες προφίλ, με νότες από ώριμα κόκκινα φρούτα και ελαφριά λουλουδάτη αίσθηση. Αυτό το φρουτώδες χαρακτήρα ενισχύεται από τη λεπτή πολυπλο..
Αυτός ο μοναδικός οίνος από την καρδιά της Κεφαλονιάς είναι σαν ένας χορευτικός παρτενέρ στην γαστρονομική πίστα! Με το άρωμα του σύκου και της σταφίδας να χορεύει στο ποτήρι, και μια γλυκιά γεύση που παίζει με τις αισθήσεις σας, αυτός ο οίνος θα σας καταπλήξει με την εκλεπτυσμένη εμφάνισή του. Ένας..
Φαντάσου ένα κρασί που είναι σαν ένας χορευτικός πρωταγωνιστής σε ένα μουσικό φεστιβάλ! Το "Μονάμπελες" είναι σαν ο DJ της γεύσης που με τις πιο χορευτικές νότες του ξεσηκώνει τις γευστικές αισθήσεις σου. Με μια μυώδη ενέργεια και δύναμη που θα σε καθηλώσει, αλλά ταυτόχρονα με την κομψότητά του, σε ..