Το Chardonnay Κτήμα Κατσαρού είναι ένα λευκό κρασί που αντιπροσωπεύει την αρίστη ποιότητα και τον εκλεκτικό χαρακτήρα του ελληνικού αμπελώνα. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο 530 - 640 μέτρων, προσφέροντας ένα μοναδικό τερουάρ που εκφράζεται με την τραγανή και λεμονάτη οξύτητα του κρασιού. Η ωρίμ..
Η ομάδα του Κύρου Μελά παράγει ένα εξαιρετικά δημοφιλές ροζέ κρασί με την ονομασία Idylle d' Achinos La Tour Melas. Αυτό το κρασί προέρχεται από το χωριό Αχινός στη Φθιώτιδα και αποτελεί έναν συνδυασμό Grenache, Syrah και Αγιωργίτικου. Αντίστοιχα με τα κορυφαία ροζέ κρασιά της Προβηγκίας, αυτό το κρ..
Το Miraval Rose του Chateau Miraval είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα κρασιά της Προβηγκίας, όχι μόνο λόγω των διάσημων ιδιοκτητών του, Angelina Jolie και Brad Pitt, αλλά και λόγω της αριστείας του στον κόσμο του κρασιού. Αυτό το ροζέ κρασί έχει ένα λαμπερό, απαλό χρώμα και εκπληκτικά αρώματα ζουμερ..
Αυτό το κρασί προέρχεται από τον συνδυασμό των ποικιλιών Cabernet Sauvignon και Merlot, με μικρή προσθήκη του Αγιωργίτικου. Μετά την παραγωγή, ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Έχει ένα βαθύ πορφυρό έως μαυροκόκκινο χρώμα. Στη μύτη, εκδηλώνονται αρώματα κόκκινων φρούτων, φραγκοστάφυλο..
Αυτό το κρασί είναι μια ευφυής συμπερίληψη της φύσης σε κάθε γουλιά. Με τη μέθοδο της ελεγχόμενης ζύμωσης σε χαμηλές θερμοκρασίες, κρατάει ανέπαφα τα ζωντανά αρώματα των φρούτων, από το αχλάδι και τον ανανά μέχρι τον λεμονανθό, δημιουργώντας έναν πανίσχυρο χαρακτήρα.
Η αχνοκίτρινη απόχρωση, με τι..
Πρόκειται για ένα κρασί που αποπνέει αρμονία και εκλεπτυσμένη γεύση. Η χρυσαφένια του απόχρωση με τις ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες του δίνουν μια εντυπωσιακή εικόνα. Η μύτη είναι έντονη και πλούσια, ενισχυμένη από αρώματα εσπεριδοειδών και φρούτων του πάθους, ενώ η γλυκιά νότα του πεπονιού προσθέτει..
Αυτό το λευκό κρασί αποπνέει μια εκλεπτυσμένη αίσθηση αναζωογόνησης, με έντονα αρώματα λευκόσαρκου ροδακινιού και βερίκοκου που το κάνουν απαραίτητο στο τραπέζι. Η φρεσκάδα του ορεινού Ροδίτη ομαλά συνδυάζεται με τη δροσερή οξύτητα και το νεύρο που χαρίζει μια απόλυτα ισορροπημένη γευστική εμπειρία...
Πρόκειται για ένα κρασί με πολύπλοκο χαρακτήρα και ενδιαφέρον αρωματικό προφίλ. Η περιγραφή περιγράφει ένα κρασί που πιθανότατα έχει δημιουργηθεί από τη συνδυασμό δύο διαφορετικών ποικιλιών σταφυλιών, με την υπογραφή της ορεινής προέλευσης να προσδίδει μια ξεχωριστή τυπικότητα.
Το άρωμα αποτελείτ..
Το Sauvignon Blanc που προκύπτει από αυτήν τη διαδικασία είναι ένα λαμπερό λευκό κρασί με πράσινες ανταύγειες, που αμέσως προκαλεί μια αίσθηση φρεσκάδας. Στη μύτη, αποκαλύπτει έντονα αρώματα πιπεριάς, κομμένου γρασιδιού, ακτινιδίου και πεπονιού, χαρίζοντας μια τυπική έκφραση της ποικιλίας του. Η αρω..
Το κρασί αυτό παράγεται από τα σταφύλια του Ροδίτη Αλεπού (Κοκκιναρά) από επιλεγμένους αμπελώνες της Ημιορεινής Ηλείας, σε συνδυασμό με την ποικιλία Μαλαγουζιά από τους αμπελώνες του Κτήματος. Η διαδικασία περιλαμβάνει κλασική λευκή οινοποίηση, με τη ζύμωση να διαρκεί 40 μέρες, αναδεικνύοντας τα χαρ..
Φαίνεται σαν ένα κρασί με βαθύκοκκινο χρώμα και έντονο άρωμα κόκκινων φρούτων, βανίλιας και κερασιού. Στο στόμα είναι γεμάτο με ήπιες τανίνες, που του προσδίδουν μια ευχάριστη δομή. Η συνδυασμένη ποικιλία Merlot και Μαυροδάφνης από επιλεγμένους αμπελώνες της Ηλείας προσφέρει ένα ιδιαίτερο κρασί με ε..
Πρόκειται για ένα λαμπερό βαθυκόκκινο κρασί με μοβ ανταύγειες, που υπόσχεται μια εκλεπτυσμένη εμπειρία γεύσης. Το μπουκέτο αρωμάτων είναι κομψό και πλούσιο, αναδεικνύοντας νότες μαύρου φραγκοστάφυλου, μαύρων μούρων, κασσίς, μπαχαρικών και αρωματικού ταμπάκο.
Στο στόμα, το κρασί παρουσιάζεται απαλ..
Αυτό το ροζέ κρασί συνδυάζει τη διεθνή ποικιλία Syrah με τη σπάνια ερυθρή ποικιλία Μούχταρο από την Κοιλάδα των Μουσών, δημιουργώντας ένα ενδιαφέρον και γοητευτικό αποτέλεσμα. Τα ευχάριστα αρώματα σκούρων φρούτων του δίνουν ένα έντονο και ελκυστικό χαρακτήρα, ενώ η ζωντάνια και η λιγουρευτική γεύση ..
Το Μούχταρο είναι μια σπάνια και λίγο γνωστή ποικιλία στους περισσότερους, αλλά φαίνεται ότι προσδίδει μια ξεχωριστή ποικιλία και χαρακτήρα σε αυτό το ροζέ κρασί. Αν και πολλοί ενδέχεται να περιμένουν από ένα Sauvignon Blanc τα γνωστά του αρώματα, το Μούχταρο φαίνεται να παρουσιάζει ένα ιδιαίτερο θε..
Αυτό το κρασί είναι μια εξαιρετική εκδοχή της ποικιλίας Viognier, που προέρχεται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα με φυτείες από το 1993 στο Κτήμα, σε συνεργασία με το Γεωπονικό Τμήμα του Α.Π.Θ. Μετά από προζυμωτική κρυοεκχύλιση και ζύμωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, παλαιώνει με τις οινολάσπες του, προσδί..
Αυτό το κρασί προέρχεται από την ποικιλία Sauvignon Blanc και υποστηρίζει ένα εντυπωσιακό μπουκέτο εξωτικών φρούτων, συνοδευόμενο από νότες καπνιστής βανίλιας και αρωματικών χόρτων. Με την προζυμωτική κρυοεκχύλιση και τη ζύμωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, αποκτά ένα μεστό και καλά δομημένο στυλ, με έ..
Η ποικιλία Ξινόμαυρο από τη Μακεδονία δίνει ένα κρασί με ξεχωριστά χαρακτηριστικά. Η διαδικασία οινοποίησης που περιγράφεις αποκαλύπτει τη φρεσκάδα και την ένταση των αρωμάτων του. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με πλούσιο σώμα, ζωντανή οξύτητα και εντυπωσιακή αρωματική πολυπλοκότητα. Η περιγραφή του..
Αυτό το κρασί προέρχεται από την ελληνική ποικιλία Μαλαγουζιά, μια ποικιλία που διασώθηκε από την εξαφάνιση χάρη στις προσπάθειες του Βαγγέλη Γεροβασιλείου. Η διαδικασία οινοποίησης ξεκινά με προζυμωτική κρυοεκχύλιση, ενώ η οινοποίηση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18°C. Ένα μέρος τ..
Πρόκειται για ένα λευκό κρασί που δημιουργήθηκε από τη συνδυασμό δύο ελληνικών ποικιλιών, τη Μαλαγουζιά και το Ασύρτικο. Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση, η οινοποίηση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές σε θερμοκρασία περίπου 18°C.
Το κρασί έχει ένα λαμπερό, αχνό-ξανθό χρώμα με ..
Πρόκειται για ένα εξαιρετικό κρασί από την κρητική ποικιλία Βιδιανό. Η ποικιλία αυτή είχε ξεχαστεί για χρόνια, μέχρι που η αφοσίωση και η επιμονή ορισμένων οινοπαραγωγών της Κρήτης την επανέφεραν στο προσκήνιο, δημιουργώντας κρασιά υψηλού επιπέδου.
Το κρασί έχει απαλό χρυσαφί χρώμα και κυριαρχούν..
Λευκοκίτρινο και διαυγές χρώμα, έντονα ανθικά αρώματα γιασεμιού. Μαλακό στο στόμα αλλά επίμονο, δημιουργεί την προσδοκία της επόμενης γουλιάς. Η διακριτική του οξύτητα σε συνδυασμό με τον αρωματικό του χαρακτήρα, τιθασεύει με ευκολία τις οινικά δύστροπες εξωτικές κουζίνες...
Είναι συναρπαστικό πώς το χαρακτηριστικό Ρωμέικο και τον παραδοσιακό κρητικό Μαρουβά εξελίχθηκαν σε ένα μοντέρνο, απαλό ροζέ, γεμάτο φρεσκάδα και φρούτο. Αυτό το φαινόμενο απαιτεί αρκετή εξήγηση. Από την άλλη, το ερυθρό σταφύλι της Χανίωτης ποικιλίας αναδεικνύει ένα εντελώς καινούριο πρόσωπο τα τελε..
Πρόκειται για έναν οίνο που παράγεται με τη μέθοδο της προζυμωτικής κρυεκχίλησης σε χαμηλή θερμοκρασία, ακολουθούμενη από ζύμωση με γηγενείς ζύμες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Η ωρίμανση του οίνου γίνεται με λεπτές λάσπες για 5 μήνες, με το 1/3 του να παραμένει για τρεις μήνες σε δρύινα βαρέλια. Σημαν..
Η περιγραφή αφορά ένα κρασί που ξεχωρίζει για την αυθεντικότητα του, αφήνοντας τη γεύση του Αηδάνι να εκφραστεί με τρόπο φυσικό, χωρίς να συγκρίνεται ή να στέκεται στη σκιά του Ασύρτικου. Το Αηδάνι, που περιγράφεται ως πιο απαλή και λιγότερο όξινη ποικιλία, υπογραμμίζεται ότι δεν πρέπει να θεωρείται..
Η Αρμύρα είναι ένα λευκό κρασί που ξεχωρίζει για τον μη τυπικό του χαρακτήρα σε σχέση με πολλά άλλα ελληνικά Chardonnay. Η διαδικασία παραγωγής του επικεντρώνεται στη διατήρηση της φρεσκάδας και στην ποικιλία των αρωμάτων. Με το χρώμα του να είναι διαυγές κιτρινοπράσινο και τη μύτη να αναδεικνύει αρ..
Αυτή η περιγραφή περιγράφει ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον κρασί από τη Σαντορίνη, το οποίο φαίνεται να συνδυάζει τη φρεσκάδα και την οξύτητα με έναν πλούτο γεύσεων και ένταση στο στόμα. Η προσθήκη του Γιάννη Τσέλεπου στον αυτή συνεργασία με την οικογένεια Χρυσού μάλλον υποδεικνύει ότι πρόκειται για ένα ..
Η Σαντορίνη Ασύρτικο από το Κτήμα Αργυρού αντιπροσωπεύει την απόλυτη ποιότητα και την παράδοση του νησιού σε κάθε γουλιά. Με τις ρίζες της να βυθίζονται σε αιώνιες αμπελώνες, αυτό το κρασί εκφράζει τον πλούτο του τοπίου και την επιμονή μιας οικογενειακής παράδοσης. Το χαρακτηριστικό του Ασύρτικου, μ..
Είναι εντυπωσιακό να βλέπεις πώς τρεις νέοι άνθρωποι έχουν τολμήσει να επενδύσουν σε ένα τόσο απαιτητικό κλάδο όπως ο αμπελουργίας στη Σαντορίνη, ιδίως σε καιρούς κρίσης. Η προσπάθειά τους να αναδείξουν τον πολιτισμό και τη γεύση του τόπου τους μέσα από το κρασί είναι ενθαρρυντική και εντυπωσιακή.
..
Πρόκειται για τη Σαντορίνη Σιγάλα, μια ετικέτα που ξεχωρίζει στην αγορά ως μία από τις δημοφιλέστερες και ποιοτικότερες ετικέτες ΠΟΠ Σαντορίνης. Η Σαντορίνη Σιγάλα προσφέρει ένα κλασικό και προσεκτικά επεξεργασμένο Ασύρτικο, το οποίο αποτυπώνει με αρμονικό τρόπο τη μεταλλικότητα που προσδίδει το ηφα..